中新網(wǎng)四川新聞4月18日電(何艷)近日，隨著氣溫逐漸升高，汶川大地暖意融融，萬物復(fù)蘇，各類時令野菜也迎來了收獲的季節(jié)，紛紛搶“鮮”上市，為當(dāng)?shù)厝罕姷牟妥涝鎏砹艘荒ㄇ逍碌摹按何丁薄?/p>
汶川野菜搶“鮮”上市。汶川縣委宣傳部 供圖
在汶川縣的三寶市場，多個攤位上擺滿了鮮嫩的野菜，有蕨菜、香椿、刺龍苞、折耳根、蒲公英等，品種豐富，綠意盎然，散發(fā)著春天獨有的氣息。這些野菜吸引了眾多市民駐足挑選，前來購買的人絡(luò)繹不絕，市場內(nèi)熱鬧非凡。
“這些野菜都是我們從山上新鮮采摘的，純天然無污染，口感好又營養(yǎng)，特別受歡迎。”正在售賣野菜的攤主陳大姐笑著說道。她表示，這段時間是野菜生長最為旺盛的時候，每天都能采摘不少，拿到市場上很快就會賣完。
據(jù)了解，野菜因其天然綠色、營養(yǎng)豐富的特點，受到了眾多消費者的青睞。許多市民表示，每年春季都會購買一些野菜嘗嘗鮮，感受春天的味道。“野菜的味道很獨特，而且對身體好，這個季節(jié)吃正合適。”正在挑選野菜的威州鎮(zhèn)市民唐杰說。
此外，由于野菜生長在自然環(huán)境中，生命力頑強，且不使用農(nóng)藥化肥，符合當(dāng)下人們追求健康、綠色生活的理念，因此市場需求不斷增加。從3月到4月是野菜銷售的旺季，價格也較為親民，吸引了不少市民前來選購。
近年來，隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，野菜逐漸成為餐桌上的熱門食材。汶川縣憑借得天獨厚的自然環(huán)境，野菜資源豐富，不僅滿足了當(dāng)?shù)厝罕姷男枨螅�通過市場流通，走向了更廣闊的市場。(完)
