中新網四川新聞11月6日電 (蔡琳 楊博)連日來在瀘州市古藺縣彰德街道香山村鄉賢金絲皇菊種植基地里，300余畝金絲皇菊競相綻放，如同金黃色的地毯鋪滿山丘。
金絲皇菊豐收。古藺縣委統戰部供圖
秋日的暖陽灑滿大地，襯托得金絲皇菊更加明艷。鄉賢楊成虎一行端著菜兜來到基地里，熟練地穿行在植株空隙間，采摘菊花宴所需食材。只見他們用食指與中指輕輕夾住花托一折，輕松摘下一朵朵如同手掌般大小的金絲皇菊，而采摘菊花葉，只需選取植株頂端的嫩葉即可。不一會兒的功夫，金黃的花朵與翠綠的葉子便裝滿一兜。“用這個金絲皇菊做菜，我們一般現采現做，這樣味道更加鮮美。”楊成虎說。
一年一度的金絲皇菊宴，村民們格外重視，色香味俱全的金絲皇菊燉土雞、金絲皇菊雞蛋餅、菊葉粉絲蛋花湯、涼拌金絲皇菊，成為了菊花宴的“主角”。
煸炒燉煮之間，一桌色香味俱全的菜肴擺滿了桌。鄉親們圍坐在一起，大快朵頤享用美食，愉快拉著家長里短，盡享豐收帶來的喜悅。這一刻，村民的溫情在這里傳遞、交織，升騰起一縷縷秋日獨特的人間煙火。
“用金絲皇菊做菜，各有各的美味，特別是用來燉雞，可以綜合雞湯的油膩，喝起來既清爽又補人。”村民們對菊花宴贊不絕口。金絲皇菊具有清熱降火、滋養肝臟、明目提神以及祛風藥補等多重功效，實為一道不可多得的美食與養生佳品。
金絲皇菊，絢爛了餐桌，鼓起了腰包。今年，古藺縣彰德街道香山村300余畝金絲皇菊，預計能采收鮮花500噸，經過烘干、加工包裝后銷售，產值能達到700余萬元，是一項實打實的富民產業。(完)
