中新網四川新聞4月23日電 (郭明)近日，走進營山禾眾中藥材種植專業合作社的黃精產品體驗館，負責人陳柄章沏上一杯杯黃精茶，擺放在茶幾上，請大家品嘗。“這是我用紅茶和黃精按比例混合，研發出來的新產品。”陳柄章熱情地介紹。

　　細品茶水，既能品出紅茶的香味，又能感受到一股淡淡的甜味。陳柄章說，這股甜味就來自于九蒸九曬后的黃精。

　　返鄉創業 帶動百姓增收

　　“80后”陳柄章是土生土長的營山人，早些年外出打拼，踏實肯干的他在浙江成立生產電子產品的公司，積累到了第一筆財富。

　　2018年，一次偶然的機會，陳柄章回到家鄉營山縣小橋鎮茶塆村，了解到農戶有種植黃精的習慣，時值當地大力發展農村產業，他便有了返鄉創業的打算。歷時半年多時間考察，陳柄章在該村成立了營山禾眾中藥材種植專業合作社，流轉600畝土地種上了白術、玄參和白芨，并收購當地村民種植的黃精泡制黃精酒。

　　經過兩年摸索，2020年，陳柄章又陸續流轉土地400畝，專門種植白芨和黃精，做起了黃精系列產品的研發和精深加工。

　　同年，陳柄章建立了黃精種苗基地，采用“合作社+農戶”種植模式，給附近村民發放黃精種苗近10萬株。村民們收獲后的黃精，陳柄章按市場價回購。

　　“2021年，我種植了20多畝黃精，去年進入收獲季，有6畝黃精成熟，一次性就收入了近10萬元。”茶塆村村民陳明義說，今年將有大面積的黃精進入收獲季，估計產值能達到20萬元。

　　陳柄章說，黃精的成熟周期一般為3至4年。去年，首批種植的黃精陸續采收，采收后的土地又種上了新的黃精種苗，“壓茬種植與采收，確保每年都能有收成。”

　　2023年，陳柄章修建了凍庫，增添了設施設備，辦起了黃精加工廠。在合作社的無塵車間流水線上，工人們對黃精、陳皮、紅茶等稱重，再按比例進行搭配，包裝成小罐茶。

　　茶塆村村民劉龍國現年60多歲，負責看管合作社的中藥材基地，去年掙了2萬多元。“不出村就能務工掙錢，同時還能照顧家庭，這樣的日子好巴適。”

　　據陳柄章介紹，在加工廠里務工的村民常年保持在20人以上，栽種、采收季和日常管理中藥材基地時，還會組織村民來務工，去年給工人們發放工資近30萬元。

　　精深加工 打造特色品牌

　　在合作社的黃精產品體驗館，琳瑯滿目的黃精產品陳列于展臺。“利用黃精制作的茶類就有30多種，此外還有豆腐干、芝麻糕、掛面、火腿腸……”陳柄章打開了話匣子，他說，黃精作為藥食同源植物，衍生出來的產品深受消費者喜愛。

　　正是因為看準了黃精制品廣闊的市場前景，陳柄章深入市場調研考察后，自主研發了百余種黃精產品。

　　“采收后的黃精，經過多次清洗、去泥去須，再切片晾曬、烘烤，就制成了黃精生片。”陳柄章說，在此基礎上再進行蒸制處理，就制成了黃精熟片，如果研磨成粉，就制成了黃精粉。按陳柄章的理解，這一系列工序下來制作出的黃精制品，還僅僅是對黃精進行了初加工。

　　“以黃精為主料，輔以山楂、陳皮、枸杞等，就配制出不同的黃精茶。”陳柄章說，采收清洗后的黃精，經過九次蒸制、九次晾曬，黃精里的糖分被最大限度激發出來，制成的茶品口感清香醇正。

　　如此多次重復的工序，為何不簡化？陳柄章解釋道，九蒸九曬還是最基本的處理工序，許多時候實際蒸曬的次數還會更多，這樣制成的黃精，味道才正宗。陳柄章說，產品品質有保障，才有市場競爭力，更能受到消費者的信任與青睞。

　　目前，陳柄章的黃精系列產品暢銷沿海一帶，同時還與云南、安徽等地的十余家客商達成了穩定的供銷合作協議。去年黃精系列產品銷售額逾500萬元，產品供不應求。

　　行走在營山縣小橋鎮茶塆村，漫山遍野的黃精郁郁蔥蔥。該村黨支部書記劉曉剛介紹，在陳柄章的帶動下，該村的黃精種植面積與2020年相比，提高了3倍以上。

　　“茶塆村的黃精產業已具有一定規模和影響力，我們將借力打造具有地方特色的農產品品牌。”小橋鎮黨委書記吳利民表示，鎮黨委、政府將進一步加大扶持力度，把小橋鎮的黃精產業打造成該鎮的特色產業。(完)