中新網(wǎng)四川新聞3月28日電 （羅興）3月27日，第二十二屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州開幕。龍馬潭區(qū)分會(huì)場(chǎng)以“酒博嘉年華·醉香在龍馬”為主題，通過開展“十佳餐飲名店”評(píng)選、美食嘉年華、文藝展演等多元活動(dòng)，讓市民游客在品嘗美酒、美食的同時(shí)感受酒城文化。
上午9點(diǎn)，以“品鑒龍馬味道，共赴餐飲未來”為主題的瀘州市龍馬潭區(qū)首屆“十佳餐飲名店”評(píng)選活動(dòng)在西南商貿(mào)城五區(qū)廣場(chǎng)舉行，通過開展特色菜品評(píng)選、現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)、餐飲非遺產(chǎn)品展銷等活動(dòng)，讓市民游客品味瀘菜之美。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們精神飽滿，有條不紊地進(jìn)行操作。他們刀工精湛、動(dòng)作嫻熟，在鍋碗瓢盆的碰撞中演奏出一首首悅耳的交響曲，飄香的美食吸引了眾多市民游客前來圍觀。
“我做了自己的拿手菜，不管結(jié)果如何，今天能和廚師中的精英一起比拼讓我收獲頗多，自己還需要沉淀下來做出更好的菜品。”參賽選手張劍說。
在選手們精心的烹飪和別出心裁的擺盤設(shè)計(jì)下，一道道特色菜肴擺上了展臺(tái)與評(píng)委席。評(píng)委們根據(jù)佳肴的色、香、味、美、地方特色、文化內(nèi)涵等全方位對(duì)參賽美食進(jìn)行品鑒評(píng)分，選出了“十佳餐飲名店”并為其頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
“通過本次比賽向市民游客展示瀘菜的獨(dú)特魅力，讓餐飲企業(yè)通過這種方式獲得成長(zhǎng)，為龍馬潭區(qū)餐飲行業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。”龍馬潭區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘德輝介紹。
與此同時(shí)，萬達(dá)廣場(chǎng)的“酒博嘉年華，龍馬遍地香”——“全域酒博”促消費(fèi)活動(dòng)也在火熱開展，結(jié)合酒文化、美食文化，以“酒博嘉年華·繽紛萬寵季”為主題，3月27日至4月7日開展嘉年華美食節(jié)、“藝起嗨購(gòu)”音樂會(huì)、趣味游園會(huì)、超級(jí)出清季等促銷費(fèi)活動(dòng)，讓市民游客一起來一場(chǎng)春日的狂歡。
“酒博會(huì)不僅是行業(yè)盛會(huì)，更是城市活力的展示窗口。”龍馬潭區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)李航介紹，通過全域化布局，酒博會(huì)正從專業(yè)展會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿窆蚕淼南M(fèi)節(jié)慶。（完）
